Recherche et développement avant tout dans l’industrie de la bière et du malt, analyses de matières premières et de produits, établissement de certificats, activité d’expertise judiciaire, conseil technologique, édition d’un magazine spécialisé et de livres, vente – concentré de moût houblonné et levures pour la production de bière.
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L’Institut de recherche sur la bière et le malt (VÚPS) fondé en 1887 est un site de pointe effectuant des tâches de recherche de caractère public et privé.
Les laboratoires d’analyse accrédités, le laboratoire micro-biologique et le département technologique effectuent des analyses de matières premières et de produits, résolvent des problèmes de production, développent et contrôlent les nouvelles procédures d’analyse et technologiques, et ce pas uniquement pour l’industrie de la bière et du malt. Toute une série de souches pour une utilisation industrielle sont conservées dans une collection unique de levures de bière.
L’institut publie le magazine spécialisé Kvasný průmysl (L‘industrie de la fermentation), des publications non périodiques et des livres, organise des formations et des séminaires.
Le département législatif, hormis une activité de conseil sur les lois et les réglementations, aide lors de la mise en place de systèmes de gestion de la qualité.
L’institut produit et vend un concentré de moût houblonné de bière unique. Il est adapté à la production de bière dans les conditions des brasseries et à domicile. Pour la production de bière, l’institut produit et livre également des levures de bière sous forme liquide, pressée et séchée.
N° RCS: 60193697
Année de fondation: 1887
Nombre d'employés: 51 - 250
+Intérêts géographiques
Connaissances linguistiques: Allemand, Anglais, Russe, Tchèque
Karel Kosař
directeur général
Connaissances linguistiques: Allemand, Anglais, Russe, Tchèque
Věra Hönigová
chef de produit
Connaissances linguistiques: Allemand, Anglais, Russe, Tchèque
Concentré de moût houblonné (blond et brun) pour la production de bières de types divers - surtout Pils. Malts tchèques, houblon tchèque, brassage à décoction – technologie brevetée – forme sèche en poudre. Peut également être employé dans des boissons sans alcool ou dans la cosmétique, l’industrie thermale.
