Raison social: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Concentré de moût houblonné (blond et brun) pour la production de bières de types divers - surtout Pils. Malts tchèques, houblon tchèque, brassage à décoction – technologie brevetée – forme sèche en poudre. Peut également être employé dans des boissons sans alcool ou dans la cosmétique, l’industrie thermale.
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Le concentré de moût houblonné est spécialement densifié – malt houblonné séché sous forme de poudre. Il est livré blond ou brun. Il est destiné à la production de plusieurs types de bières et est avant tout adapté aux bières de type Pilsen. Après mélange dans l’eau dans la proportion adéquate est obtenu un moût houblonné de bière de qualité pour la production d’une bière tant dans des mini-brasseries et des brasseries industrielles que chez soi. Pour la production de bière à domicile est préparé un mode d’emploi détaillé. L’Institut de recherche sur la bière et le malt (VÚPS) livre pour la production de bière également des cultures de levures de bière sous forme de suspension liquide, de levure pressée ou lyophilisée (sèche) pour une production maison. Avantages de la production de la bière avec du concentré de moût houblonné: standardisation, baisse des coûts d’énergie, épargne l’environnement (non-naissance de drêche de rebut ni de boues), simplification de la production, gains d’espace et de machines, demandes moindres concernant le personnel.
Le concentré est également utilisable dans les boissons sans alcool ou en tant qu’additif dans la cosmétique et l’industrie thermale.
Conditionnement: 1 kg ou 25 kg
